Aquí os dejo unas fotos de la bandeja de canapés que puse en Nochevieja. Son muy sencillos, puesto que no queríamos hacer nada elaborado ni como entrante ni como cena, pero los publico porque quizá a alguien les sean útiles.

Vol-au-Vent con rollito de jamón de york y huevo hilado.

Canapé de paté de roquefort con crema de vinagre de Módena.

Canapé de paté de salmón con salsa de yogur.

Tartaleta de cocktail de cangrejo.

Unos aperitivos estupendos, originales y calentitos. La combinación de sabores dulces y salados hacen que resulten ideales para ir preparando el paladar para la comida.

Ingredientes:

• 1 manzana Golden.
• 4 rebanadas de pan de molde (del que tengamos en casa).
• 4 lonchas de queso (yo puse de tipo tranchete pero también quedaría estupendo uno tipo Havarti).
• 2 lonchas de jamón serrano.

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