Otra nueva forma de comer verdura. Ya os he comentado alguna vez que suelo intentar hacer siempre recetas que me “disfracen” un poco la verdura y aunque las judías verdes es la verdura que más me gusta tampoco está de más que cada vez que las coma sean diferentes.

Esta receta es todo un acierto. Están buenísimas y como además lleva patata y chorizo, en nuestro caso, lo hemos tomado como plato único y nos hemos quedado plenamente satisfechos.

Ingredientes:

• 1 kg. de judías verdes (yo la he usado planas).
• ½ kg. de patatas.
• 200 gr. de chorizo.
• Mantequilla o margarina.
• Parmesano rallado.
• Aceite de oliva, leche, agua y sal.

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Esta es la primera empanada que hago y me ha encantado. La empanada es algo que gusta a todos y con el relleno que le hemos puesto a esta se convierte en un lujazo para el paladar.

Ingredientes:

• 300 gr. de filetes de cinta de lomo adobados.
• 1 cebolla.
• 2 pimientos. (verde y rojo)
• 1 chorizo pequeño.
• 50 gr. de tocino previamente salado
• 4 cucharadas de aceite
• 2 láminas de masa quebrada (yo he usado congelada de Mercadona)

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