por Maria Perolas 27 marzo, 2012 12:05
Hace tiempo publiqué una receta de libritos con un relleno digamos clásico, bacon y queso. Hoy os traigo la misma receta pero con un relleno diferente, unos libritos de lujo, menos grasos y deliciosos.
Ingredientes:
- 2 filetes de cinta de lomo fresca para cada librito.
- 1 pimiento de piquillo para cada librito.
- ½ loncha de queso Havarti para cada librito.
- Huevo y pan rallado.
- Aceite de oliva, sal y pimienta.
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por Maria Perolas 28 noviembre, 2011 13:33
Vienen días en los que andar haciendo compras para los preparativos de Navidad, regalos, etc…nos va a hacer perder mucho tiempo, y eso que ya disponemos de poco. Aun así, está claro que no podemos descuidar la alimentación de la familia así que hoy os traigo una receta sencillísima, que podéis preparar con antelación y calentar en el momento de ir a comer. Hacerla os llevará poco tiempo y el resultado merece la pena. Los pequeños de la casa estarán encantados.
Ingredientes:
- 8 filetes de cinta de lomo.
- 2 zanahorias,
- 3 tomates.
- 2 cebollas medianas.
- 2 dientes de ajo.
- 200 ml. de vino blanco.
- 100 ml. nata para cocinar.
- Aceite de oliva y sal.