por Maria Perolas 9 mayo, 2013 11:00
Jueves, sinónimo de receta dulce en este blog. Un postre para tomar fresquito, más ligero de lo que podáis pensar y menos dulce de lo que imagináis. Facilísima de hacer, podéis prepararla con antelación y será del gusto de todos, grandes y pequeños.
La textura que queda es perfecta, con ese “ruidito” característico de los mousse, fundente en la boca y lleno de sabor.
Vamos a por ello, veréis como se convierte en otro postre habitual en vuestra casa.
Ingredientes:
- 250 gr. de dulce de leche.
- 100 ml. de leche.
- 3 hojas de gelatina neutra.
- 400 ml. de nata para montar.
- 3 claras de huevo.
- Almendra crocante para adornar (opcional).
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