Congestión, dolor de garganta, de cabeza…así he amanecido hoy. Iba a preparar unos panellets, dulces típicos de la fecha de hoy, para dejaros la receta pero no me siento con ganas. Los haré y los publicaré, pero hoy no.

El año pasado os dejé algunas recetas típicas de Halloween y este año quería dedicarlo a nuestra tradición, pero la salud me ha puesto la zancadilla. No obstante, os dejo una receta dulce, fácil de preparar y que, si no queréis complicaros y preparar algo delicioso, os vendrá muy bien. En casa las tuve que preparar dos veces seguidas por el éxito que tuvieron.

Ingredientes:

Para las palmeritas:

• 1 plancha de hojaldre (la mia de Lidl).
• Azúcar.

Para la crema de yema:

• 3 huevos.
• 80 ml. de agua.
• 15 gr. de Maizena.
• Azúcar, el mismo peso que lo que pesen los 3 huevos.

Para la glasa:

• 100 gr. de azúcar glass.
• 35 gr. de mantequilla.
• 10 ml. de agua.

Leer Más »