¿Os llega una visita inesperada? ¿Queréis llevar algo a casa de unos amigos y no tenéis tiempo? ¿Deseáis sorprender a alguien pero no queréis complicaros? La receta de hoy es la receta perfecta para cualquier situación o simplemente para daros un capricho. Sencillísima de hacer y con poquísimos ingredientes.
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre (yo fresca de Lidl).
- Almendra laminada.
- Azúcar.
- Clara de huevo.
Como supongo que todos estamos un poco saturados de dulces y además habremos empezado a aligerar las comidas, he pensado que vendría bien un dulce nada pesado, sencillo de preparar y perfecto para acompañar un café caliente a media tarde sin renunciar a tomar algo rico. Estas palmeritas las he preparado dándoles un baño en el almíbar que me sobró de preparar los Miguelitos. Este almíbar en la nevera se conserva perfectamente así que si os sobra después de hacer las palmeras no lo tiréis, guardadlo para próximas recetas.
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre (esta vez he usado una fresca de Lidl).
- Azúcar.
- 1 huevo.
- Almíbar.
Continuamos con los entrantes del Menú de Nochebuena y hoy os dejo la receta de los pimientos rellenos. Aunque la primera impresión es que puede ser complicada… en absoluto, es muy sencilla. Yo los he rellenado de morcilla porque tenía antojo de ellos pero, evidentemente, podéis hacer el relleno que os apetezca.
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre.
- 1 morcilla de Burgos.
- 10-12 pimientos de piquillo en conserva.
- 2 rebanadas de pan de molde.
- Leche.
- 1 huevo.
Estos dulces de hojaldre con miel y crema los conocemos todos, están buenísimos así que no puedo decir mucho de ellos. Estoy segura que todos los hemos comido en alguna ocasión y en cuánto a los niños…les encantan. Es muy fácil prepararlos en casa, no se tarda mucho y podemos improvisar una merienda de lujo.
Ingredientes:
Para los hojaldres:
- 1 plancha de hojaldre rectangular (yo congelado de Hacendado).
- 50 gr. de miel.
- 50 ml. de agua.
- 50 gr. de azúcar.
- Azúcar glass para espolvorear.
Para la crema:
- 250 gr. de leche.
- 2 yemas de huevo.
- 30 gr. de Maizena.
- 75 gr. de azúcar.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado.
Una forma preciosa de presentar una merienda, son como pequeñas tartas de manzana en forma de rosa. No es complicada de hacer, solo hay que tener un poquito de paciencia para hacer las rosas. Encontré la receta en el blog Ana en la Cocina.
Lo ideal es hacerlas en moldes de silicona, en papel se pegan al enfriar y no se pueden desmoldar. Yo las hice en silicona y una vez frías las desmoldé y las pasé a cápsulas de papel.
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre rectangular (yo congelado de Hacendado).
- 3 manzanas Royal Gala.
- 150 gr. de azúcar
- 1 limón.
- 200 ml. de agua.
- 3 cucharadas de azúcar.
Tal como os comenté os sigo dejando recetas para Halloween. Esta también es muy sencilla y a los críos les encantará (que es de lo que se trata). Estupenda para prepararles una merienda con sus amiguitos. Para hacer las momias NO compréis las salchichas tipo Frankfurt, son demasiado pequeñas, al menos que sean tipo Viena o más grandes. El hojaldre, si lo compráis hecho, que sea en plancha rectangular.
Ingredientes:
- Salchichas.
- Hojaldre (yo congelado de Hacendado).
- 1 huevo.