Hoy no os voy a dejar una receta propiamente dicha, os voy a dejar un “truqui”. Poco a poco voy aprendiendo cosas que quiero compartir con vosotros porque, a mi particularmente, me solucionan en un momento dado la falta de tiempo, la falta de ganas o la comodidad de manchar lo menos posible y, está claro, que no todo el mundo tiene la necesidad de experimentar que tengo yo, no sé si es una virtud o un defecto, así que yo experimento y os lo cuento.

Hoy os traigo la solución a un bacon extra crujiente sin usar la sartén, sin manchar, sin grasa, sin que salte, sin humos…y en el microondas.

Simplemente ponemos en un plato llano tres o cuatro hojas de papel de cocina y ponemos las lonchas de bacon encima.

Cubrimos con otras tres o cuatro hojas de papel de cocina y metemos al microondas unos 3-4 minutos, dependiendo de la potencia (el mío es de 800 W).

Sacamos, destapamos y… unas lonchas de bacon crujiente, con todo el sabor y sin grasa.

También funciona si lo hacemos con bacon en tacos.

Espero que os sirva, ya me contaréis.