En estas fechas llenas de compromisos familiares (y no tan familiares), la receta que os traigo os puede venir como anillo al dedo, es sencilla pero os hará quedar muy bien. No os llevará mucho tiempo prepararla y tampoco resulta cara así que cumple muchos de esos requisitos que se han vuelto indispensables en los tiempos que corren.

Ingredientes:

• 4 filetes de ternera finos.
• 4 lonchas de jamón serrano.
• 4 lonchas de queso Havarti.
• 50 ml. de brandy.
• 100 ml de caldo de carne (o agua).
• Aceite de oliva, sal y harina.

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