Una receta de pasta para empezar la semana. Plato único puesto que le vamos a incorporar salchichas y espinacas con lo que cubrimos proteínas y verduras. Queda muy sabrosa puesto que las salchichas serán frescas y todos sabemos que tienen un sabor muy peculiar. También tenemos que sumarle el aroma que aportarán unas almendras tostadas.

Bien vamos a por la receta.

Ingredientes (para 4 comensales):

• 500 gr. de Radiatori (u otra pasta corta).
• 250 gr. de espinacas frescas.
• 1 puñado de almendras laminadas.
• 8 salchichas frescas.
• 3 dientes de ajo.
• 400 ml. de nata para cocinar.
• 150 ml. de leche.
• Aceite de oliva, nuez moscada, sal y pimienta.

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