Dentro de poco los mercados empezarán a llenarse de una gran variedad de frutas jugosas que llegan con los calores, de hecho, es lo único que me gusta del calor, las frutas. Melocotón, melón, sandía…son algunas de ellas y, como no, las cerezas. Particularmente me encantan, para mi es casi como comer pipas, nunca ves el momento de parar. También es cierto que a veces compramos demasiadas y es un pena que se echen a perder. Una buena forma de que eso no ocurra es preparar esta “tarta” sencillísima de hacer y que será del gusto de toda la casa.

Ingredientes:

• 500 gr. de cerezas.
• 100 gr. de azúcar glass.
• 125 gr. de harina.
• 3 huevos.
• 300 ml. de leche.
• Azúcar glass para decorar.

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