Hoy es miércoles y debería haber publicado el Menú-tupper para la semana que viene pero Miguel estará de vacaciones así que en su lugar os dejo otra receta del Menú de Nochebuena. Hoy os traigo la receta de las empanadillas, muy sencillas de preparar y con un contraste de sabores y texturas que sorprenderá a cualquiera de vuestros invitados.

Ingredientes:

• 2 manzanas (yo he usado Royal Gala).
• 50 gr. de queso gorgonzola dulce.
• 50 gr. de nueces troceadas.
• 1 cucharada de miel.
• 12 obleas de empanadillas.
• 1 huevo.
• Tomillo.

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