Ya sé que llevo un par de días sin dejaros ninguna receta, a veces me lio con cosas, ideas, proyectos, comienzo a anotar en mi cuaderno (si, uso cuadernos, de los de papel) y se me pasan las horas. Llevo tiempo madurando ideas que quiero plasmar en el blog para compartir con vosotros más cosas… más recetas, por supuesto, más conocimientos, descubrimientos, trucos, cosas aprendidas en mis clases y todo eso quiero organizarlo para que cuando me ponga a ello salga… casi perfecto (siempre se puede mejorar).
Por esa razón, durante el mes de Agosto, además de no publicar menú-tupper (volverá en Septiembre), voy a tomármelo más relajado y no publicaré a diario, así, aprovechando que en este mes todo se aletarga un poco, podré disponer de más tiempo para tener claro todo lo que os quiero ofrecer y hacerlo de una forma ordenada, como a mí me gusta.
Y después de esta charla, aprovechando que hoy es mi cumpleaños (otro que me cae), os voy a dejar los vídeos de la entrevista que hice ayer mismo para Iberoamérica Televisión. Es la primera vez que acudo a una televisión y fue una experiencia inolvidable, una vez dominados los nervios, la entrevista se convirtió en una agradable charla. Los presentadores del programa son muy buenos profesionales y fue un verdadero placer estar allí.

Buenos Días IberoAmérica

Hoy es jueves y sé que toca receta dulce, más tarde os la dejo, además la de hoy es una receta que ya tengo publicada pero he mejorado y el resultado es…delicioso.

Primero quería dejaros el podcast de una entrevista que me hicieron el pasado martes en Radio Libertad para su programa Amos de Casa, un programa que se emite de Lunes a Miércoles de 20.00 a 21.00 y en el que encontramos buen humor, ocio, cultura, entrevistas y  mucho más. Podéis sintonizarla por internet y también en el 107.0 FM.

Podéis seguirlos en Facebook en estos enlaces: Radio Libertad y Amos de Casa.

Una fabulosa experiencia con un equipo formidable, espero que os guste.

Escuchar Entrevista

Hoy no os voy a dejar una receta, hoy os voy a contar algo.

Esta mañana he acudido a las instalaciones de Ondacro.com. Hace unos días contactaron conmigo para ver si podían hacerme una entrevista y hoy ha sido el día.

He podido disfrutar de una experiencia nueva, emocionante y gratificante, el equipo es genial, te hacen sentir como en casa y eso ha ayudado a mitigar los nervios que tenía. Ver como se hace la radio desde dentro es maravilloso.

Os dejo el enlace al podcast por si queréis escucharlo y os cuento también que mañana publicaré la receta de Roscón de Reyes que he preparado este año, más sencilla de hacer y con un resultado espectacular.

 Escuchar entrevista

¡¡¡GRACIAS A TODOS!!!

Lo primero que quiero hacer en esta entrada es daros las gracias a todos los que me seguís. Siempre he dicho que un blog se alimenta de las visitas y los comentarios que vosotros hacéis y el mío está muy bien alimentado. El pasado viernes salió publicado un artículo en el periódico La Vanguardia en el que se hace mención a algunos blogs de cocina, entre ellos el mío. Os dejo el enlace para los que queráis echarle un vistazo:

Artículo de La Vanguardia: Internet lanza a la fama aficionados a la cocina

Dicho esto vamos a por lo que realmente importa, la receta de hoy.

¿Se os ha echado el tiempo encima y no habéis podido planificar nada? ¿Os encontráis perdidos a la hora de hacer algo para esta noche? ¿Aún no habéis ido a la compra? ¿Queréis preparar algo sencillo, barato, sabroso y diferente? Creo que todos tenemos claro que no es necesario invertir mucho para hacer algo rico y “especial”. Un pequeño toque puede hacer que una receta de “toda la vida” sea una receta novedosa con sabores diferentes. Hoy os dejo una receta que puede hacer el más inexperto en la cocina y sorprender si tiene algún invitado. Para hacerla aún más especial podéis usar muslos de pavo, pero entonces debéis cambiar los tiempos de asado puesto que el muslo de pavo es más grande y menos tierno.

Ingredientes (para 3 comensales):

• 6 muslos de pollo.
• 3 cucharadas de salsa de soja.
• 3 cucharadas de miel.
• 1 limón.
• Sal, pimienta negra y ajo en polvo.

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