Se nos acaba otro mes y el que llega suele ser un mes con eventos familiares, comuniones, Día de la Madre… quizá alguno de vosotros tenga invitados en casa y quiera sorprenderles, pues la receta de hoy les dejará ojipláticos, un aspecto increíble y un sabor delicioso. Una forma diferente de preparar un pescado que gusta a todo el mundo. Y si no es así siempre podéis usarla en cualquier otra ocasión, incluso sin invitados.

A pesar de ser una receta tan llamativa para la vista no os robará nada de tiempo hacerla puesto que la elaboración es muy sencilla.

Ingredientes (para 4 comensales):

• 1 cola de merluza (1.200 gr. aprox.)
• 2 naranjas.
• Lonchas de bacon (yo usé 7, las necesarias para cubrir).
• 4 dientes de ajo.
• 2 cucharadas de vinagre.
• 150 ml. de caldo de pescado.
• Sal.

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