Esta es una de esas recetas que se van haciendo populares con el tiempo. En la red podéis encontrar un montón de formas de prepararla y cada una tiene un toque diferente.

Recuerdo que la primera vez que escuché “Pollo en salsa de Coca-Cola” creí que me estaban vacilando, pero no, era una receta real, me la enseñó un amigo hace la friolera de 10 años más o menos y desde entonces la he ido variando hasta dar con la fórmula maestra que más gusta en casa. Cuando se aprende una receta sólo con la vista, acostumbrarse a medir cantidades cuesta un poco, pero es la única manera de poder compartirla con todos vosotros.

Vamos a por ello, os va a encantar y a los niños más aún.

Ingredientes:

• 1 pollo troceado (1,5 Kg. aprox.).
• 1 l. de Coca-Cola normal (esto es importante).
• 2 cebolletas hermosas.
• 1 diente de ajo.
• 100 ml. de vino blanco.
• 200 ml. de caldo de pollo.
• Harina.
• Aceite de oliva, sal y pimienta.

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