por Maria Perolas 23 abril, 2012 12:57
Un plato de pasta siempre es bien recibido y combina casi con cualquier cosa por lo que las recetas son ilimitadas. También es una forma de aprovechar pequeñas cantidades de cosas que tenemos en la nevera y cocinar un plato exquisito. Hoy un traigo un plato de pasta diferente, con un toque dulce, contraste de sabores y muy fácil de elaborar. Que no se diga que la pasta es aburrida.
Ingredientes (para 4 comensales):
- 2 pechugas de pollo en filetes.
- 500 gr. de espagueti (vale cualquier otra pasta que os guste).
- 2 cebollas.
- 200 ml. de caldo de pollo.
- 1 cucharada de azúcar.
- 30 gr. de almendras enteras crudas.
- 30 gr. de pasas.
- 2 dientes de ajo.
- Canela (una pizca).
- Orégano.
- Perejil.
- Aceite de oliva, sal y pimienta.
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2 Comentarios
por Maria Perolas 26 noviembre, 2010 11:44
Estamos en temporada de setas así que ahí va otra contribución al extenso mundo de las recetas con setas que estos días circula por los blogs de cocina. Muy sencilla y ligera, rápida de hacer y nos dejará muy buen sabor de boca.
Ingredientes:
- 500 gr. de espagueti.
- 300 gr. de setas variadas (yo he usado de las congeladas de Mercadona).
- 120 gr. de bacon en tacos o tiras.
- 200 ml. de nata para cocinar.
- ¼ de cebolla mediana.
- Aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada.