Los espárragos verdes simplemente hechos a la plancha ya están buenos pero si además les damos el sabor del jamón y un gratinado ya están de lujo. No dejéis de probarlos porque esta receta es una cena estupenda.

Los espárragos los encontramos habitualmente en manojos en las fruterías pero no siempre tienen el aspecto que nos gusta, yo los compro congelados del Mercadona y me dan un resultado estupendo en esta receta.

Ingredientes:

• 1 bolsa de espárragos (congelados de Mercadona).
• 4 lonchas de jamón
• 20 gr. de mantequilla
• 20 gr. de harina.
• 300 ml de leche.
• Queso rallado.
• Nuez moscada, pimienta negra, aceite de oliva y sal.

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Por alguna razón el pescado es un alimento que no gusta a todo el mundo, de hecho, muchas de las personas que conozco son reacios a comerlo. Con esta receta no habrá ningún miembro de la familia que se resista, ni siquiera los niños. Un plato sencillo, suave de sabor y delicioso al paladar.

INGREDIENTES

• 400 gr. de pescado blanco (yo he utilizado panga que está a buen precio)
• 2 Puerros hermosos
• 150 gr. de gambas (las que vienen peladas y congeladas están genial)
• 50 gr. de Aceite de Oliva
• 200 gr. de Nata Líquida
• 100 gr. de Queso para untar (tipo Philadelphia)
• 3 huevos
• Perejil picado
• Sal y Pimienta
• 150 gr. de Queso rallado semi-curado

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