De este plato tengo dos recetas totalmente diferentes, ambas tan ricas como dispares. La que os dejo hoy es algo más elaborada pero como tenemos fin de semana por delante dispondréis de más tiempo y podéis daros el gustazo.

Es una receta que cunde mucho, podéis disfrutarla el fin de semana y guardar para otro día. Muy práctica si hay que comer “de tupper”.

Ingredientes:

• 500 gr. de carne picada (mezcla ternera y cerdo).
• 300 gr. de sepia.
• 1 cebolla.
• 3 tomates rallados.
• 1 huevo.
• 3 rebanadas de pan de molde.
• 400 gr. de setas (congeladas de Mercadona).
• ½ litro de caldo de pescado.
• Harina.
• 1 puñado de almendras.
• 100 ml. vino tinto.
• 6 dientes de ajo.
• Aceite de oliva, sal, pimienta y perejil fresco.

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