Un plato de pescado muy sencillo pero no falto de sabor. Ligero, fácil de hacer y que se puede completar con patatas, arroz o incluso pasta hervida. Apto para tupper y congelación. Podemos usar cualquier pescado blanco que nos apetezca o que tengamos en ese momento a mano. Una receta completa.

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado blanco (merluza, abadejo, rosada,…)
• 1 cebolla.
• ½ pimiento rojo.
• 1 pimiento verde.
• 1 diente de ajo.
• 200 ml. de vino blanco.
• 400 gr. de tomate natural triturado.
• Aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y laurel.

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