Me encanta la pizza. Es de esas cosas de las que nunca me canso, además como los ingredientes puedes variarlos a voluntad, nunca es igual. Me gusta hacerlas en casa, preparar la masa y poner ingredientes de calidad con los sabores que más nos gustan. Lo de hacer la masa no es nada complicado, se hace en un momento y el resultado está muy lejos de las que podemos comprar en cualquier supermercado. En los ingredientes del relleno no pongo cantidades porque creo que cada uno puede poner según le guste. El experto en combinar sabores para el relleno es Miguel.

Ingredientes:

Para la masa:

• 1/2 kg. de harina.
• 200 ml. de leche templada.
• 100 ml. de aceite de girasol.
• ½ cucharadita de sal.
• 1 huevo.
• 1/2 sobre de levadura química (tipo Royal).

Para el relleno:

• Tomate natural triturado.
• Queso rallado mozzarella y cuatro quesos.
• Bacon en lonchas y cortado.
• Champiñón laminado.
• Aceite de oliva, orégano y albahaca.

Leer Más »