¡¡¡Qué calor hace!!! Últimamente lo que más apetecen son recetas frescas, el cuerpo pide ensaladas y helados. Ayer fue #eldiadelaensalada en Twitter y se publicaron un montón de recetas frescas, sanas y completas para poder comer una ensalada diferente cada día del verano. Podéis encontrar el listado completo en mi receta para ese día. Todo un éxito la convocatoria.

Hoy os dejo un postre fresco, más bien “helado”, muy sano, casero, natural, ideal para los nenes y para todos los de casa. Se hace en un momento, no hace falta heladera ni tenerlo en el congelador un montón de horas. ¿No diréis que no lo pongo fácil?

Ingredientes:

• 500 gr. de fresas congeladas.
• 250 gr. de queso de untar (tipo Philadelphia).
• 6 cucharadas de azúcar.

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