Aunque lo del limón y la miel parece una receta contra el catarro no es esa la intención de este pollo. Esta forma de hacer el pollo lo deja con un sabor exquisito y muy jugoso además del aroma de las hierbas que le da ese toque tan especial.

Ingredientes:

• 1 Kg. de pollo (yo he usado cuartos traseros).
• 2 limones.
• 1 cucharadita de romero.
• 1 cucharadita de orégano.
• 50 ml. de aceite de oliva.
• 1 cucharada de miel.
• 4 dientes de ajo.
• 2 cucharadas de maizena.
• 100 ml. de caldo de ave.

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