por Maria Perolas 15 julio, 2013 12:49
Esta receta la he preparado este mismo fin de semana y se va a quedar en casa con las habituales. Facilísima de preparar, la masa no da ningún trabajo y el resultado salta a la vista, una corteza dorada crujiente y una miga blanca, esponjosa, suave. Un pan perfecto tanto para bocadillo como para mojar en una salsa. El sabor es delicioso pero a la vez no enmascara los sabores de la comida.
Os recomiendo que las preparéis, congelan estupendamente una vez que hayan enfriado y podemos disponer de ellas cuando nos hagan falta.
Ingredientes (para 3 barras):
- 535 gr. de harina de fuerza.
- 25 gr. de levadura fresca de panadería.
- 1,5 cucharaditas de sal.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 1 cucharada de sirope de ágave (si no tenéis podéis echar miel).
- 300 ml. de agua.
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