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por Maria Perolas  17 febrero, 2011 13:13

Bizcocho de café

Un bizcocho muy esponjoso y con un sabor diferente. No resulta tan dulce al paladar como otros que hemos probado en casa pero sin duda muy bueno.

Ingredientes:

  • 300 gr. de harina.
  • 170 gr. de azúcar.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 2 huevos.
  • 200 ml. de café.
  • 100 gr. de leche.
  • 1 sobre de levadura química (tipo Royal).
  • Azúcar glass.

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por Maria Perolas  10 febrero, 2011 13:13

Buñuelos de calabaza

Es increíble la cantidad de recetas que se pueden hacer con calabaza, dulces y saladas, calientes y frías. Esta desde luego es sencilla, económica y muy muy rica, sobre todo si sois golosos como ocurre en casa.

Ingredientes:

  • 1/2 Kg. de calabaza pelada y troceada.
  • 40 gr. de levadura fresca.
  • 200 gr. harina de fuerza.
  • Azúcar para rebozar.
  • Aceite.

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por Maria Perolas  3 febrero, 2011 13:13

Tortas de aceite

Auténticas, con esta receta logramos el mismo sabor que la tortas de aceite del supermercado y lo puede corroborar Miguel que es un fanático de este dulce tan sencillo como delicioso. Como desayuno, merienda o acompañando un café después de comer son perfectas.

Ingredientes:

  • 300 gr. de harina de fuerza.
  • 2 cucharaditas de semillas de anís.
  • 150 ml de agua.
  • 100 ml. de aceite de oliva.
  • 50 gr. de azúcar moreno.
  • 1 sobre de levadura.
  • Azúcar blanco y moreno.
  • 1 clara de huevo.

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por Maria Perolas  27 enero, 2011 13:13

Galletas de canela

Estas galletas resultan deliciosas. A mi particularmente me encantan y sé que no soy la única. Facilísimas de preparar, se hacen en un momento y con estas cantidades salen bastantes pero como se conservan tiernas bastantes días no es problema. Aun así, siempre os queda la opción de regalar unas pocas a la familia o los amigos o sorprender a vuestros compañeros en el trabajo.

Ingredientes:

  • 125g de mantequilla.
  • 300g de harina de repostería.
  • 100g de azúcar.
  • 1 huevo.
  • Canela en polvo.

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por Maria Perolas  20 enero, 2011 13:13

Manchegos

¡¡¡Una locura!!! Ese ha sido el resultado de hacer este dulce en casa, no había previsto que fueran tan exquisitos. Sencillos, llevan poco azúcar y volarán en cuanto os descuidéis.

Ingredientes:

  • 450 gr. de manteca de cerdo (yo uso de la marca El Pozo)
  • 125 ml. de zumo de naranja.
  • 125 ml. de vino blanco.
  • ½ cucharadita de las de café de anises.
  • 2 papelillos de cada color de gaseosas.
  • Ralladura de 1 limón.
  • 700 gr. de harina.
  • Azúcar para rebozar.

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por Maria Perolas  13 enero, 2011 13:13

Madalenas de naranja

Estas madalenas son las más sabrosas que he comido nunca. Debo admitir que en los dulces de este tipo el sabor a naranja o limón me encanta y en casa gusta muchísimo así que esta receta en particular nos dejó un muy buen sabor de boca y encima… facilísimas.

Ingredientes:

  • 1 naranja.
  • 4 huevos.
  • 200 gr de azúcar.
  • 150 ml. aceite de girasol.
  • 50 ml. de aceite de oliva.
  • 220 gr de harina.
  • 1 sobre de levadura.

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