Es increíble la cantidad de recetas que se pueden hacer con calabaza, dulces y saladas, calientes y frías. Esta desde luego es sencilla, económica y muy muy rica, sobre todo si sois golosos como ocurre en casa.
Ingredientes:
- 1/2 Kg. de calabaza pelada y troceada.
- 40 gr. de levadura fresca.
- 200 gr. harina de fuerza.
- Azúcar para rebozar.
- Aceite.
Un plato perfecto para una cena. Nosotros los hemos tomado de plato único puesto que aunque no pesa demasiado en el estómago tampoco es demasiado ligero y uno se queda satisfecho. Además con estas temperaturas apetece muchísimo algo bien calentito antes de ir a dormir.
Ingredientes:
- ½ kg. de calabaza.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 2 cucharadas de harina.
- ½ litro de leche
- 1 huevo.
- Queso rallado.
- Aceite de Oliva.
- Sal y nuez moscada.
Este dulce navideño siempre me ha encantado. La primera vez que las probé me sorprendieron por que me parecían fuera de lugar. Una bandeja de dulces de navidad en las que había unas ¿madalenas?. Eso es lo que parecían a mi vista pero cuando me decidí a coger una… de madalenas nada, esa textura tan especial las convirtió en imprescindibles cuando, pasados los años, era yo la responsable de preparar la bandeja de los dulces.
Este año he encontrado esta receta que nos ha encantado en casa, a todos, están muy buenas y aunque la calabaza no sea un ingrediente de la receta con la que las conocemos normalmente no por ello desmerecen en nada.
Ingredientes:
- 350gr. de calabaza.
- ½ sobre de levadura en polvo.
- 125 gr. de almendras en polvo.
- 200 gr. de azúcar.
- Ralladura de un limón.
- 80 gr. de harina.