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por Maria Perolas  26 julio, 2011 12:00

Nidos con salsa de mejillones

Una receta de pasta diferente, con una salsa muy fácil de hacer y que sorprenderá por su sabor y su exquisita combinación con la pasta. En mi afán de no hacer la comida aburrida y monótona, me encontré con esta receta en el blog Cocinándotelo y me gustó enseguida, así que no me lo pensé dos veces. Es sencilla, diferente y la pasta tiene el éxito asegurado.

Ingredientes:

  • 500 gr. de pasta larga (yo utilicé nidos de espinacas).
  • 3 latas de mejillones al natural.
  • 300 ml. de nata para cocinar.
  • 1 cebolla.
  • 125 ml. de vino blanco.
  • Aceite, sal, pimienta y nuez moscada.

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por Maria Perolas  16 noviembre, 2010 10:09

Nidos de espinacas a la crema y huevo

Una forma original de comer espinacas. Una receta ideal para una cena informal sin descuidar una alimentación sana y completa.

Ingredientes:

  • 4 huevos.
  • 4 panecillos redondos.
  • 400 gr. de espinacas congeladas.
  • 200 gr. de bacon en taquitos.
  • ¼ de cebolla pequeña.
  • 1 diente de ajo pequeño.
  • Leche.
  • Harina ó Maizena.
  • Aceite, sal, pimienta, nuez moscada.

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