Hacer tarta de queso en casa es sinónimo de éxito, nos encanta a todos. He visto muchas recetas y las iré probando todas porque, la verdad es que en esto como en muchas otras cosas cada uno tiene su propia receta y ninguna desmerece en nada a las demás. Esta que os traigo hoy es muy fácil de hacer y el resultado es muy bueno, la textura de esta receta recuerda más a la quesada que a lo que conocemos normalmente como tarta de queso.
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 2 quesos frescos Burgo de Arias (75 x 2).
- 2 yogures naturales.
- 250 gr. de azúcar.
- 250 gr. de harina.
- Mermelada para decorar (arándanos, moras, fresas…)
Esta es una receta que a los niños les encantará. Estas caracolas con una cena perfecta que les resultará divertida y que se comerán muy a gusto. El relleno podéis variarlo a vuestro gusto sustituyendo el bacon por Jamón de York, pavo en lonchas, etc. y el paté podéis igualmente elegir el que más os guste o simplemente poner uno que tengáis a mano.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre (yo congelada de Hacendado).
- 4 lonchas de bacon.
- 3 lonchas de queso Havarti.
- 1 lata pequeña de paté a la pimienta.
- 1 huevo para pintar.
Unos aperitivos estupendos, originales y calentitos. La combinación de sabores dulces y salados hacen que resulten ideales para ir preparando el paladar para la comida.
Ingredientes:
- 1 manzana Golden.
- 4 rebanadas de pan de molde (del que tengamos en casa).
- 4 lonchas de queso (yo puse de tipo tranchete pero también quedaría estupendo uno tipo Havarti).
- 2 lonchas de jamón serrano.
Como ya he comentado no me gusta comer verdura pero hay que hacerlo por que son necesarias así que hago lo imposible por hacer recetas que me “engañen” y parezca que no las como. Esta concretamente me ha sorprendido gratamente. Está realmente buena esta sopa y con las temperaturas que empezamos a tener … apetece y mucho.
Ingredientes:
- 1 cebolla pequeña.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 2 dientes de ajo.
- 300 gr. de brócoli.
- 400 ml. de leche.
- 500 ml. de caldo de pollo, verduras o agua.
- 100 gr. de harina.
- 200 gr. de queso cheddar (rallado o en lonchas)
- Sal y pimienta.
Otra forma de cocinar la pasta en una salsa diferente y sana. En la receta original se utiliza queso Arzúa-Ulloa pero después de buscarlo por donde yo vivo y no encontrarlo, busqué información en páginas gastronómicas y de alimentación y coincidían en que es casi idéntico al queso de Tetilla Gallego. Ese lo encontré sin problemas y es el que he utilizado en mi plato.
Ingredientes:
- 1 berenjena grande.
- 1 cebolla.
- 4 tomates.
- 500 gr de pasta.
- Perejil fresco.
- 300 gr de queso (Tetilla).
- Albahaca.
- Queso rallado tipo parmesano.
- Sal, pimienta y aceite de oliva.
Una cena estupenda para una noche de domingo, de esas que solo apetece tomar algo mientras vemos una película y nos vamos mentalizando que la semana comienza de nuevo. También es una cena estupenda para los pequeños de la casa.
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre.
- 4 lonchas de jamón York.
- 80 g de Provolone.
- 1 huevo.